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主食材:罗非鱼1条。
配料:姜丝5克,蒜片5克,葱花5克,香菜5克,盐4克,料酒10克,生抽20克,食用油5毫升,清水10毫升。
姜丝、蒜片、葱花备用,香菜切末
罗非鱼打花刀
放入罗非鱼,放盐、料酒5克、生抽10克,抹匀
微波炉高火十分钟
做酱汁,倒入食用油、蒜片、姜丝、葱花,大火爆香,倒入生抽10克、料酒5克、清水,翻炒均匀
倒入酱汁,放上香菜