>
主食材:牛展300克。
配料:盐少许,料酒少许,芝麻油少许,花椒油少许,姜2片,蒜2瓣,香叶2片,干辣椒1个,桂皮1个。
根据食材的种类和分量,备好
取锅,放水,加料酒少许
加入香叶 桂皮 八角 姜片和蒜
然后放入生牛展,开小火
牛展在锅里,慢慢滚熟
调酱料(加入酱油 芝麻油 干辣椒 盐,搅拌均匀 )
牛展滚熟后,放凉,切薄片(可过冰水)
淋上酱汁
即可享用美味辣爽的凉拌牛展