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主食材:鸡蛋3只,银鱼干40克。
配料:油5克,盐1克,生抽1克。
准备好银鱼干和鸡蛋
鸡蛋磕入碗里
加入盐和生抽
搅拌成蛋液
加入银鱼干
搅匀
热锅入油,加入适量蛋液,用筷子将银鱼干铺搅匀,中小火煎至一面成固态
反面将鸡蛋煎熟便可出锅