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主食材:肥肠500克,大葱60克,生姜40克,辣椒100克,洋葱适量,青蒜适量。
配料:花椒适量,八角适量,桂皮适量,干辣椒适量,豆瓣酱20克,盐适量,生抽30克。
肥肠冷水下锅倒入准备好的香料
煮60分钟
肥肠切段下锅煸香
倒入生姜大蒜青蒜洋葱
倒入豆瓣酱辣椒盐生抽翻炒均匀