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主食材:大白菜适量。
配料:老陈醋3勺,干辣椒适量,蒜末适量,葱适量,盐少许,糖少许,玉米淀粉适量,生抽1勺。
白菜去掉叶子,白菜帮切块。
生抽、老陈醋、盐、糖,拌成醋溜汁。
小火炒香蒜末、辣椒段。
放白菜改大火煸炒。
淋入醋溜汁,煸炒。
炒至汤汁粘稠即可撒葱末,关火。
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