羊羹起源自中国,其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期,羊羹是一种加入羊肉煮成的羹汤,再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本,但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入,由于僧侣戒律不能食荤,故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。此后,羊羹成为了茶道的其中一种著名茶点,而日本人亦慢慢将羊羹发展和转化,变成21世纪多款不同口味的羊羹。最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道著名的茶点。
羊羹是什么做的
百科伴
人气:1.96W
最近更新
- 1花羊羊是怎么死的
- 2喜羊羊唯一一只死了的羊
- 3羊蝎子和羊排的区别是什么
- 4煎羊排的做法
- 5羊杂煲的做法
- 6喜羊羊与灰太狼喜羊羊死了在哪一集
- 7残羹剩饭充饥饿是什么生肖
- 8红烧羊肉的做法
- 9勺羹什么意思
- 10年羹尧怎么死的
- 11葱爆羊肉的做法
- 12梦到羊生小羊羔是什么意思
- 13羊脊骨和羊蝎子的区别是什么
- 14红焖羊肉的做法
- 15羊肉汤的做法
猜你喜欢