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1、准备好材料。
2、肉切片。
3、放入胡椒粉、盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
4、大葱切块。
5、生抽、老抽、盐、淀粉搅拌均匀成调味汁。
6、锅内放油,炒肉片至发白。
7、大葱块放入锅中,炒30秒左右。
8、把调味汁淋入锅中,用大火翻炒均匀关火。
9、出锅装盘即可食用。