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主食材:嫩蚕豆350克。
配料:食盐1勺,花椒10粒,干辣椒3个。
嫩生生的蚕豆剥去皮
剥好的蚕豆
锅中放水,水开后放入蚕豆,煮熟
油锅中放油,油热后放入花椒粒和干辣椒,炒香
倒入煮好的蚕豆,炒至外皮微干
加盐搅拌均匀出锅!