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主食材:海带丝300克,香菜3颗,大蒜一头。
配料:小米椒3个,盐少许,糖少许,香醋适量,生抽适量,辣椒油两勺,热油半勺。
海带丝放入水中浸泡,把咸味泡淡
大蒜切沫,小米椒切圈
淋入热油,倒入香醋、生抽、盐、糖、辣椒油搅拌均匀
香菜切段
把浸泡好的海带丝清洗干净切段,放入开水中焯三至五分钟
捞出过凉水
沥干水分倒入大盆中,倒入调料汁
放入香菜段,搅拌均匀